Propaganda enganosa: Barra recheada de Marshmallow da Brasil Cacau!

   Vendo o comercial na TV dos ovos da Brasil Cacau, achei interessante o de Marshmallow. Fui até a loja hoje comprar para experimentar e não tinha mais nenhum Ovo de Pascoa, nenhuma trufa, nada de nenhum sabor.

   A vendedora me falou sobre essa barra. Disse que era ótima, que foi a barra que inspirou o ovo, que era super recheada que até enjoava. Resolvi comprar já que queria experimentar algo com o marshmallow. Barra de 100g, R$: 8,50.

  Chegando em casa, como bom gordo já fui comer, e eis que surge minha decepção.

CADÊ O MARSHMALLOW?
SÉRIO QUE ESSA É A BARRA DE MARSHMALLOW?
   Resolvi cortar ao meio, cortar por cima e nada do maldito marshmallow. Na caixa tá escrita imagem meramente ilustrativa, mas eu teria vergonha de vender algo desse jeito falando que é de marshmallow.

 Cá entre nós, se fosse pra comer chocolate ao leite ia até as Americanas e comprava 3 barras lacta por 10 reais, ou ia em algum supermercado e comprava uma barra de Lindt por uns 11 reais. Ia sair mil vezes mais  satisfeito.
Brasil Cacau nunca mais.

UPDATE: Entrei na página da Brasil Cacau no Facebook e vi que não fui o único a ser enganado. Peguei 2 casos mais recentes para colocar aqui no blog, e vi vários reclamando que eles apagam as mensagens que não são a favor deles. Lastimável uma empresa se comportar desse modo.

UPDATE 2: Mais uma reclamação na página do Facebook da Brasil Cacau. Quero reunir todas que apareçam antes que eles deletem as fotos. 

UPDATE 3:

Mais 3 reclamações na página deles. Uma empresa que gasta tanto dinheiro fazendo propaganda na TV, podia usar esse dinheiro para melhorar a qualidade dos produtos. 

UPDATE 4: A Brasil Cacau ao invés de tentar resolver os problemas de todos esses clientes se limitou a apagar todos as reclamações e fechar o espaço para posts na página deles. Isso mostra que a empresa não tem nenhuma consideração por seus clientes que gastaram dinheiro comprando um produto e foram totalmente prejudicados. 

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Yakisoba com Camarão e Lula

   A receita de hoje é muito fácil e uma alternativa para essa semana santa que muitos não comem carne.

Ingredientes

500 g de macarrão pra yakisoba

450 g de lula

450 g de camarão

2 cebolas médias 

1 1/2 kg Legumes yakisoba (cenoura, repolho, acelga, brócolis, couve flor)

Molho

200 ml molho de soja (Shoyu)

400 ml de água

1 col sobremesa de gengibre picado

3 col sopa de maisena

2 col sopa de manteiga

1 col de sobremesa de óleo de gergelim

Molho

Vamos fritar rapidinho o gengibre na manteiga, enquanto isso vamos diluir a maisena na água, depois é só acrescentar na panela a água, molho de soja e o óleo de gergelim e mexer até engrossar. O ponto certo é quando ficar um molho espesso. Depois de pronto é só reservar. 

Eu gosto de comprar esses legumes prontos pra yakisoba, vende em alguns supermercados e em lojas japonesas. Compro em uma feira limpa, vem embalado a vácuo e é ótimo e prático e vem bastante, não parece por causa do vácuo, mas quando tira você vê a quantidade enorme que dá. Depois de saltear, eles dão uma murchada e diminui. Você pode comprar os legumes separados e picar também. 

A cebola eu coloco a parte. 

Misturo os pacotinhos em um bowl grande e coloco um pouco de shoyu. 

Depois é só saltear os legumes, eu não tenho uma panela muito grande pra conseguir fazer tudo de uma vez, dai uso essa elétrica,  essa quantidade de legumes eu fiz 3 vezes e reservei. 

Depois é só temperar com sal e limão o camarão e a lula. Coloquei primeiro a lula com um pouco de azeite dei uma salteada e depois acrescentei o camarão e terminei de saltear.

Eu gosto de fazer tudo em etapas, e não tudo junto como muitos fazem. Eu faço em grande quantidade e não tenho uma panela que caiba tudo isso junto. 

O macarrão eu só gosto desse. Odeio quando como em algum lugar e é macarrão lamen ou aquele macarrão grosso que parece minhoca. Esse que eu gosto vende em alguns supermercados, já vi no Pão de Açucar e no Wal Mart, e no Bairro Liberdade em São Paulo é fácil achar.

Esse macarrão eu cozinho por uns 5 minutos, depois passo na água fria e frito com um pouco de óleo.

Depois é só misturar tudo em um recipiente bem grande pra caber tudo isso de comida e pronto. 

Essa quantidade dá tranquilamente pra servir 8 pessoas. 

Bom apetite!

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Receita: Souflê de legumes

   Hoje venho compartilhar com vocês uma receita muito tradicional da cozinha francesa e que muitas pessoas tem dificuldade em fazer. Estou falando do famoso souflê! Há vários tipos, basicamente a base da receita é a mesma e você só muda o recheio. O souflê é conhecido por ser leve e bem aerado graças as claras em neves, mas a maior dificuldade está exatamente em deixar ele bem aerado. Escolhi fazer um de legumes por ser o preferido da minha família. Então vamos aos ingredientes.

Ingredientes:

2 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de leite morno
1 cebola pequena cortada em cubos pequenos
125 gr de queijo parmesão ralado
3 ovos
1 colher de chá de fermento quimico em pó
250 gr de vagem cozidas e picadas
250 gr de cenoura cozidas e picadas
100 gr farinha de rosca

Modo de preparo:

     Para a primeira parte vamos cozinhar a vagem e a cenoura, acrescente um pouco de sal. Depois vamos picá-las em cubos pequenos e reservar até esfriar. Separe a clara e a gema do ovo e bata as claras em neves.
   Agora vamos preparar nossa 'massa' do souflê. Primeiro vamos usar a cebola picada em cubos, a manteiga e a farinha de trigo.

     Vamos derreter a manteiga e adicionar a cebola e ficar mexendo até que ela fique dourada, se for a sua primeira vez fazendo isso aconselho fazer no fogo baixo para não correr o risco de queimar as cebolas, quando estiver no ponto que está na foto abaixo vamos adicionar a farinha e mexer até ficar parecendo uma massinha e vamos deixar dourar novamente.

     Após dourar nossa massinha vamos adicionar o leite, é muito importante ele estar morno, se você colocar ele gelado há possibilidade de ficar empelotado. Mexa até ele engrossar e ficar no ponto como mostra a foto abaixo parecendo um creme espesso.

     Assim que ficar no ponto desejado vamos desligar o fogo, adicionar as gemas, 100 gr do queijo parmesão ralado, nossos legumes e vamos misturar tudo.

     Agora vem a parte mais importante, vamos bater a clara em neve com uma batedeira normal e vamos adicionar na nossa massa. Porém na hora de misturar é onde está todo o segredo! Você tem que ser delicado, fazendo movimentos leves de baixo para cima apenas para encorporar as claras em neves na massa, se você misturar ela com força e rápido você vai perder todo o ar das claras em neve e seu souflê não vai ficar aerado. Por fim vamos misturar o fermento e novamente vamos misturar com cuidado.

     Pronto, nossa massa já está pronta. Vamos pegar uma forma que no meu caso estou usando um pirex redondo de vidro, untar com óleo e a farinha de rosca. Adicione a massa dentro da nossa forma e para finalizar coloque por cima uma mistura do parmesão com a farinha de rosca como mostra a foto.

     Hora de ir para forno que já deve estar pré aquecido em 180ºC e deixar ele assar por cerca de 30 a 40 min, esse tempo vai depender muito do forno que você tem na sua casa.

     Aqui está nosso souflé de legumes finalizado, repare nas bolinhas de ar que ficam na massa depois de assada, é ai que esta todo o segredo da leveza do souflé. Espero que tenham gostado e que repitam nossa receita em sua casa.

Bom apetite.

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